Thịt được kẹp bằng những que tre và nướng trên than hồng. Cách làm này khác với những quán tôi từng ăn qua, nướng bằng vỉ hoặc lò điện. “Thịt được nướng trên than nóng vào buổi chiều chín khoảng 60%, đến sáng ai mua thì nướng lại cho nóng. Quán có 2 loại thịt: thịt ba chỉ và thịt xay đều xiên vào que tre. Thịt xiên có trộn thêm thịt mỡ và một chút thịt bò”, chị cho hay. 8xbet 8xbet.is