Là món ăn quốc gia, món ăn phổ biến nhất đất nước. Đây cũng là một trong những món Việt Nam được yêu thích nhất ở Tây bán cầu bởi hương vị phức tạp, độc đáo và sự đơn giản thanh lịch. Dù được xếp vào loại súp nhưng phở được phục vụ như món chính và hương vị của hai bát phở không bao giờ giống nhau.bươm bướm ma