Bảo quản ở nhiệt độ 0 - 4 độ C của tủ lạnh là thích hợp, lúc này quá trình lên men sẽ tạm dừng, lợi khuẩn trong Kombucha ngủ đông mà vẫn giữ được hàm lượng lợi khuẩn tốt cho sức khỏe.download hệ điều hành linux