Theo bác sĩ chuyên khoa I Nguyễn Thị Diễm Hà, Khoa Cấp cứu Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM cho biết các tác nhân gây ngộ độc thực phẩm ngoài do vi khuẩn, còn có nhiễm virus hay ký sinh trùng hay do thực phẩm bị nhiễm độc (chất hoá học, chất độc tự nhiên có sẵn trong thực phẩm hoặc do thực phẩm bị hư hỏng, biến chất sinh ra). bóng đá mì tôm trực tiếp