Bà Hà đã có 40 năm làm món bánh "xì xèo". Theo bà, nhiều địa phương cũng làm món này, nhưng để đậm đà hương vị nhất chỉ có ở Quảng Hòa. Mỗi ngày, bà Hà có thể bán được 15 - 20 kg bánh xèocoin renec