Theo các chuyên gia ẩm thực chia sẻ, bánh nghệ là một món bánh truyền thống Việt Nam, xuất hiện ở miền Trung và Nam bộ cách đây hơn nửa thế kỷ. Tương truyền rằng: bánh do nghệ nhân từ Nghệ An truyền lại nên có tên bánh nghệ - để trả lời câu hỏi vì sao bánh nghệ lại không có màu vàng. Trước đây, bánh nghệ được bán nhiều ở Nam bộ, cụ thể là ở TP.HCM và Gò Công. Còn ở miền Trung thì có bán ở Phan Thiết và Ninh Hòa. Tuy hình thức có vẻ hơi khác, nhưng thành phần nguyên liệu cũng tương tự, chủ yếu từ bột nếp và bột gạo, có nơi cho thêm chút bột lọc cho bánh có độ trong giúp bánh mượt mà hơn.trang điểm công chúa thời