Món ăn này được chế biến theo truyền thống vào những dịp đặc biệt và luôn gây ra nhiều tranh cãi ngay cả ở Việt Nam, chủ yếu do nguy cơ ăn phải vi khuẩn trong máu sống nhưng nó vẫn được ưa chuộng.bongdaso66